produktów: suma:
0 0,00

PRZEJDŹ DO KOSZYKA
Login

Hasło

CARNAROLI

Cena brutto: 11,29 zł

Producent:  Terre Del Riso s.r.l.
Waga:  1000 g
Cena za 1 kg:  11,29 zł

Dostepnosc: brak
CARNAROLI należy to włoskiej klasy ryży - superfino. Jest to ryż najwyższej jakości, śnieżnobiały, lekko twardy o nieskazitelnym smaku - uznawany za króla pośród włoskich ryżów. Uprawia się go - niestety - w niewielkich ilościach choć smakosze i wielu koneserów uważa go za najlepszą odmianę, najbardziej wartościową pod względem faktury i smaku. Ryż ten posiada długie, grube i zaokrąglone ziarna. Skrobia z ryżu Carnaroli jest najbogatsza w amylozę, substancję, która sprawia, że ziarna ryżu charakteryzują się spoistą konsystencją. Ryż Carnaroli posiada szczególne właściwości gastronomiczne. Cechuje się optymalną równowagą między dobrą zdolnością do wchłaniania a względnie niską utratą skrobi w trakcie gotowania. Idealny ryż do risotta.



Następny